Avec ce temps tristounet, rien de mieux qu'un chocolat chaud et un bon gâteau! Ce chocolat est très riche et peut faire office de goûter à lui tout seul.

 

chocolat chaud 2le temps de la photo, la mousse a disparu :-(

 

Pour deux grandes tasses:

 

- 20cl de crème liquide entière

- 30 cl de lait

- 100 g de chocolat noir à pâtisser

- 2 belles cuillères à soupe de caco en poudre

- 1 cuillère à café de canelle

- 1 cuillère à café de sucre roux

 

Faire chauffer la crème et le lait.

Ajouter le chocolat en morceaux, le cacao et la canelle.

Quand tout est bien mélangé, ajouter le sucre roux et bien fouetter pour que cela mousse.

 

La recette du gâteau suivra dans les prochains jours...