GATEAUX AUX AMANDES

Un bon gâteau moelleux et rapide à faire. Idéal pour le goûter et le petit dej ! J’ai trouvé la recette sur le blog Aux fourneaux!

Ingrédients :

-          125 g de beurre mou

-          140 g de sucre

-          100 g d’amandes en poudre

-          3 œufs entiers

-          40 g de farine

-          1 bouchon de Rhum

-          QS d’amandes effilées

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Crémer le beurre et le sucre au fouet ou au robot. Ajouter l’amande en poudre et mélanger.

Ajouter un à un les oeufs, en fouettant après chaque ajout. Ajouter la farine, mélanger.

Ajouter le Rhum.

Verser la pâte dans un moule à manqué de 18 cm (en silicone pour moi). Enfourner pour 15 min.

Faire griller les amandes effilées à la poêle en surveillant de près( ça cuit très très vite).

Les disposer sur le dessus du gâteau et enfourner pour 25 minutes. J’ai dû disposer une feuille de papier aluminium à mi-cuisson pour éviter que les amandes effilées ne brûlent.

Comments

[brunomimi2008]

avec un bon café , c'est top ...👍👏💋

[miamponpon]

avec de la poudre d'amande, c'est hyper moelleux!

Biz

[sissi]

coucou oihana

ça donne envie d'en faire et surtout d'en manger

bonne journée bisous

[elodiesucree]

Il donne l'eau à la bouche ton beau gâteau avec ces amandes dessus , ta recette me plaît beaucoup, je garde gros bisous à toi bonne journée 😘