08 décembre 2013

Poires marbrées

Bonjour,   Aujourd'hui une recette toute simple que j'ai fait pendant des années et que j'avais presque oubliée. Je ne sais pas où je l'ai trouvé car je l'avais noté sur un bout de papier...  Préparation: 15 minutes  Cuisson: 30 min   Pour 6 personnes:   - 150 g de farine - 150 g de sucre - 150 g de beurre - 3 œufs - 3 poires - 200 g de chocolat   Préparation:   Mélanger le sucre, les œufs, le beurre( fondu pour moi) et la farine ensemble. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. ... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

Tarte Tatin de Christophe Michalak

Bonsoir, J'ai plusieurs recettes en retard, le temps défile! Aujourd'hui, la tarte tatin de C. Michalak extraite de son livre "le gâteau de mes rêves". J'ai été très surprise par les quantités de beurre et de sucre mais j'ai suivi à la recette à la lettre.   Ingrédients pour 8 personnes:   - 500 g de beurre - 500 g de sucre - 500 g d'eau - 8 pommes Golden( 9 pour moi, elles étaient petites)   Pour le caramel: - 200 g de sucre semoule   - 1 disque de pâte feuilletée d'environ 200 g du pâtissier( du... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

Financiers

Bonjour,   Une recette de financiers de Cyril Lignac. Ils sont parfaits pour accompagner le café ou le thé, c'est léger avec un bon goût d'amande.   Ingrédients pour 9 mini financiers :   - 100 g de sucre glace - 50g de poudre d'amande - 50g de farine - 70 g de beurre + 40 g pour beurrer les moules - 1 pincée de levure chimique - 4 blancs d'oeufs - 1 cuillère à soupe de rhum   Préparation:   Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne couleur noisette. Réserver. Battre les blancs... [Lire la suite]
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31 août 2013

LE 200

Sous ce titre se cache un gateau au chocolat tout fondant et ultra rapide( et facile à retenir avec ses 4 ingrédients)! Réalisé pour mes 36 printemps, il était si on le souhaitait accompagné de crème anglaise, de coulis aux fruits rouges ou de caramel au beurre salé. Ingrédients:   - 200 g de beurre - 200 g de choclat noir( Nestlé pour moi) - 200 g de sucre - 4 oeufs entiers - cacao amer   Préparation:   Préchauffer le four à 160°. Si votre moule n'est pas en silicone, le beurrer au préalable puis... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Mon gâteau au chocolat

  C'est ma recette fétiche, facile, rapide et inrattable! Parfaite pour les invitations surprises, c'est ma collègue Stéphanie qui me l'a donné il y a plus de 10 ans! Ici je l'ai servi en café gourmand accompagné de caramel au beurre salé( recette à venir) et d'un mini cheesecake. Pour 6 personnes:   - 120 g de sucre blanc, - 1 sachet de sucre vanillé( ou 1 cuillère de sucre vanillé maison) - 120 g de beurre fondu - 200g de chocolat( Corsé de Nestlé pour moi) - 3 oeufs entiers - 60 g de farine   ... [Lire la suite]
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01 mai 2013

1er mai

Très bon 1er mai à tous!!!!! Je reviens très vite avec deux nouvelles recettes Bonne journée!!!!
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14 avril 2013

Et la gagnante est...

Ca y est, le tirage au sort a été fait!!!!   Félicitations à Sosso!!!!!!   Je t'envoie un mail pour obtenir ton adresse postale!   Merci à toutes d'avoir participer en espérant avoir de plus en plus de commentaires.   Bonne soirée
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07 avril 2013

Petit rappel

Vous avez jusqu'à ce soir minuit pour participer au tirage au sort ici!!!!    
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31 mars 2013

Joyeuses Paques

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28 mars 2013

Chocolat chaud

Avec ce temps tristounet, rien de mieux qu'un chocolat chaud et un bon gâteau! Ce chocolat est très riche et peut faire office de goûter à lui tout seul.   le temps de la photo, la mousse a disparu :-(   Pour deux grandes tasses:   - 20cl de crème liquide entière - 30 cl de lait - 100 g de chocolat noir à pâtisser - 2 belles cuillères à soupe de caco en poudre - 1 cuillère à café de canelle - 1 cuillère à café de sucre roux   Faire chauffer la crème et le lait. Ajouter le chocolat en morceaux, le... [Lire la suite]
Posté par Oihana64 à 19:12 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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