Articles populaires – Grain de sucre

28 juillet 2012

Muffins lardons tomate comté

Idéal pour un apéritif dinatoire, rapide et gourmand! Pour 6 personnes : - 200g de dés de lardons, - 150 g de farine, - 3 oeufs, - 200 g de coulis de tomates, - 100 g de comté, - 80 g de beurre, - 1 sachet de levure chimique, - 10 feuilles de basilic....

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Tags: apéro, muffins

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3 juin 2012

Pour finir les shortebreads

Pour 2 verrines: - 4 shortebreads - 250 g de fraises( gariguettes pour moi) - jus de citron - 2 cuillère à soupe de sucre vanillé( maison pour moi) Laver et équeutter les fraises, les couper et les mettre dans un bol, y ajouter le sucre et le jus de citron...

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Tags: Biscuits, fraises

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8 janvier 2012

Les financiers au chocolat de Jean-Paul Hévin

Les Financiers au chocolat de Jean Paul Hévin J'ai trouvé la recette ici et ils sont terriblement fondants!!!! J'adore ce blog entre parenthèses!!!!!!!! Préparation pour une douzaine de gateaux 150 g de chocolat amer en morceaux( chocolat corsé pour moi)...

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Tags: Chocolat, financiers

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2 août 2017

Mini cannelés

Bonjour, Aujourd'hui, une recette de cannelés sucrés. Il faut les préparer au moins 24h avant la cuisson. Plus la pâte reposera, meilleurs ils seront. Pour une trentaine de mini cannelés( moule Demarle) Ingrédients - 500g de lait entier - 2 oeufs entiers...

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Tags: cannelé

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5 avril 2017

Quelques nouvelles de Guy Demarle

Quelques nouvelles de Guy Demarle Le catalogue spécial printemps prend fin le 29 avril ainsi que l'offre d'un livre pour toute commande supérieure à 80€, c'est le moment de participer à un atelier!! Le site internet existe depuis fin janvier, vous pouvez...

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Tags: Demarle

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25 novembre 2015

LE NAMANDIER

Une recette simplissime et délicieuse, elle a circulé sur un bon nombre de blogs. Je l'ai réalisé dans le moule Tablette Demarle. Ingrédients: - 200 g de d'amandes en poudre - 200 g de sucre glace - 100 g de beurre - 4 oeufs - 1 bouchon de Rhum Préparation:...

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Tags: amande

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20 octobre 2013

Financiers

Bonjour, Une recette de financiers de Cyril Lignac. Ils sont parfaits pour accompagner le café ou le thé, c'est léger avec un bon goût d'amande. Ingrédients pour 9 mini financiers : - 100 g de sucre glace - 50g de poudre d'amande - 50g de farine - 70...

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Tags: financiers

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20 mai 2013

Mon gâteau au chocolat

C'est ma recette fétiche, facile, rapide et inrattable! Parfaite pour les invitations surprises, c'est ma collègue Stéphanie qui me l'a donné il y a plus de 10 ans! Ici je l'ai servi en café gourmand accompagné de caramel au beurre salé( recette à venir)...

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Tags: Chocolat

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20 mai 2012

Tea Time

LES SHORTEBREADS J’ai testé aujourd’hui les shortebreads, les petits sablés écossais. - 300 g de farine - 200 g de beurre salé( à température ambiante) - 100 g de sucre Travailler tous les ingrédients ensemble, jusqu’à former une boule de pâte. Filmer...

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Tags: Biscuits

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8 mars 2017

Brioche moelleuse

J'ai testé une nouvelle brioche, trouvée chez Anaïscuisine, qui l'a réalisé au Thermomix. Comme je voulais l'offrir, j'ai réalisé avec cette recette 2 brioches plus une mini pour que je puisse y goûter. Ingrédients - 500 g de farine - 250 g de lait -...

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Tags: Brioche

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22 juin 2016

Cigares marocains

Une recette de pâtisserie orientale que l'on m'avait commandé, j'ai pris la recette dans le livre "La cuisine juive marocaine" de Rivka Levy-Mellu, que ma mère réalise de temps en temps. Pour 16 cigares: - 8 feuilles de brick Pour la farce: - 125 g d'amande...

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4 novembre 2015

C'est officiel, je suis devenue une conseillère

C'est officiel, je suis devenue une conseillère Demarle!!!!!! Guy Demarle en 2 mots, c'est l'inventeur des moules FLEXIPAN® qui furent pendant des années réservés aux professionnels et désormais ouverts aux particuliers dans le cadre de la Vente à Domicile....

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Tags: Demarle

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23 février 2014

Madeleines en coque de craquelin

Bonjour, Aujourd'hui une recette de madeleines pour participer au concours du site de 750g . J'ai fait ma recette habituelle mais faute de Rhum, j'ai utilisé du Calvados et ajouter une fine couche de craquelin pour avoir un peu de craquant. Et j'ai été...

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Tags: Madeleines

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18 mars 2014

Guimauves

Bonjour, Il y a quelques temps, je me suis amusée à faire des guimauves après avoir vu la recette de Cakes in the city Je vous livre la recette en copier-coller. Pour ma part, je n’avais pas assez de gélatine, j’ai donc divisé la recette par deux. Et...

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Tags: guimauve

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2 février 2014

Le gâteau magique au chocolat

Bonjour, C'est la Chandeleur aujourd'hui mais pas de de crêpes au menu. J'essaie de rattrapper mon retard dans les parutions. Cette recette a été vue sur de nombreux blogs et j’ai suivi à la lettre celle du blog Ok c'est bon . Il a été réalisé à 4 mains(...

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Tags: Chocolat

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8 décembre 2013

Poires marbrées

Bonjour, Aujourd'hui une recette toute simple que j'ai fait pendant des années et que j'avais presque oubliée. Je ne sais pas où je l'ai trouvé car je l'avais noté sur un bout de papier... Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -...

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Tags: poires

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3 octobre 2012

Mi carrés aux pommes, mi crumble

Après divers essais ratés ou dévorés avant d’être photographiés, je reviens avec une recette des Gourmandises d’Isa que j’ai pas vraiment suivi à la lettre… Pour 16 carrés : - 6 pommes ( Golden pour moi) - 1 citron - 160 g de beurre - 2 x 100g de sucre...

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23 décembre 2012

Un coulant dans un mug( ou autre)

Bon, c’est pas un mug mais une petite cocotte mais c’est pareil! Aussitôt vu ici , aussitôt essayé! Enfin, une recette de mug cake où le résultat est sympa à voir! Alors, dans une tasse, - 45 g de chocolat - 35 g de beurre (moitié doux moitié salé) On...

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26 juin 2012

LE TRIANON

Recette trouvée chez " les gourmandises d'isa" et suivie à la lettre! Pour 12 personnes La dacquoise aux noisettes : - 90 g de poudre de noisettes - 90 g de sucre glace - 40 g de sucre - 4 blancs d’œufs Le feuilleté praliné : - 200g de Pralinoise - 20...

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11 mars 2012

Panna Cottas au café

J'ai trouvé la recette ici mais j'ai forcé la dose de café Pour 5 verrines : - 60 cl de crème fleurette( légère pour moi) - 70 g de sucre - 4 g de gélatine - 6 g de café soluble - 1 cuillère à café d’extrait de café liquide sucré - des granolas émiettés...

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7 mars 2012

Les Madeleines d'après Alain Ducasse

J’ai essayé une nouvelle recette de madeleines pour obtenir la fameuse bosse sur les madeleines. Pour 40 madeleines : - 245 g de farine, - 275 g de sucre, - ¼ de cuillère à café de sel - 10 g de levure de boulanger( j’en avais pas, j’ai mis de la levure...

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19 février 2012

Carrés au citron

Une recette toute simple et rapide trouvée ici J'ai utilisé le moule Tablette Demarle Il vous faut : 125 g de beurre demi-sel 150 g de farine + 35 g de farine pour la pâte au citron 40 g de sucre glace 180 g de sucre en poudre 3 oeufs le jus de 4 citrons...

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5 février 2012

Mini Muffins Réconfort( avec le lien)

Chocolat, Noix de Macadamia et Caramel au beurre salé Avec ce temps tristounet, ça remonte le cœur! 200 g de farine ½ sachet de levure 1 c.à café de bicarbonate 1 c. à soupe de cacao en poudre 2 œufs 130 g de chocolat noir 130 g de sucre roux 20 cl de...

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29 mars 2017

ATELIER DE PATISSERIE POUR ENFANTS/3

Quelques photos des réalisations des enfants durant un atelier anniversaire et les T.A.P. Contactez moi si vous souhaitez faire décourvir la pâtisserie à vos enfants!!

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Tags: Chocolat, Cupcakes, ateliers

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1 avril 2016

Nouveautés Demarle

Un petit nouveau qui n'est pas présent sur le catalogue

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Tags: Demarle