01 mai 2012

Très bon 1er mai à tous!     Que ce muguet vous apporte le bonheur toute l'année!
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07 avril 2012

Je vous souhaite de passer de et bonne chasse aux oeufs !!!!!!!!
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01 avril 2012

Pecan Blondie

J’ai trouvé cette recette sur des sites américains, j’ai suivi leurs mesures mais je mettrai ici les équivalences( que j’ai trouvé sur le net). Ingrédients2 cups( environ 250 g) de farine ¼ teaspoon( environ 1 pincée) de bicarbonate de soude1 teaspoon( environ 5 g) de levure¼ teaspoon de sel( une pincée)1 cup( environ 225 g) de beurre 2 cups( environ 460 g) de sucre roux2 grands œufs battus2 teaspoons( 10 g) d’extrait de vanille½ tasse( 50g) de noix de pécans grossièrement coupées Préchauffer le four à 180°.Dans un bol, mélanger... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Bars aux noix de macadamia et chocolat

Recette trouvée chez Manue Jai utilisé mon moule tablette 20cm, mais il convient de prendre un peu plus grand car la couche de pâte est trop épaisse.115 g de beurre 115 g de noix de macadamia (grillées et salées, rayon apéro) nature pour moi280 g de farine 175 g de sucre roux Couverture : 115 g de beurre ( salé pour moi)100 g de sucre roux 200 g de chocolat au lait haché noir corsé Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, le sucre et le beurre dans un robot jusqu'à obtenir des miettes. Verser dans le plat puis tasser avec... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Panna Cottas au café

J'ai trouvé la recette ici mais j'ai forcé la dose de café Pour 5 verrines :- 60 cl de crème fleurette( légère pour moi)- 70 g de sucre - 4 g de gélatine - 6 g de café soluble - 1 cuillère à café d’extrait de café liquide sucré - des granolas émiettésMettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide. Porter à ébullition la crème et le sucre. Hors du feu, ajouter le café soluble et l’extrait de café et bien mélanger.Ajouter la gélatine bien essorée dans la préparation et laisse poser 10 min. Disposer dans les verrines... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Les Madeleines d'après Alain Ducasse

  J’ai essayé une nouvelle recette de madeleines pour obtenir la fameuse bosse sur les madeleines. Pour 40 madeleines:- 245 g de farine,- 275 g  de sucre,- ¼ de cuillère à café de sel- 10 g de levure de boulanger( j’en avais pas, j’ai mis de la levure chimique)- 6 œufs + 4 jaunes- 300 g de beurreDans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sel et la levure.Dans un autre saladier, fouettez les 6 oeufs avec les jaunes, ajouter le tout dans le saladier avec la farine et fouetter pour bien mélanger. Ajouter le beurre fondu... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Restos du Coeur

Une importante opération à relayer!     
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22 février 2012

Y a pas que du sucre ici

Tarte aux poireaux reblochon Ingrédients:   - 3 poireaux, - 1 paquet de lardons fumés( pas mis ce coup-ci), - 1 oignon, - 1 pâte brisée( maison c'est quand même meilleur), - 2 oeufs - 1 brique de crème liquide allégé - du reblochon - du beurre saléFaire cuire les blancs de poireaux dans du beurre salé jusqu'à ce qu'ils soient translucides, faire dégraisser les lardons dans une casserole à sec, faire cuire l'oignon également dans du beurre salé jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saler et poivrer les légumes. Dans... [Lire la suite]
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19 février 2012

Carrés au citron

Une recette toute simple et rapide trouvée ici   J'ai utilisé le moule Tablette Demarle Il vous faut : 125 g de beurre demi-sel 150 g de farine  + 35 g de farine pour la pâte au citron 40 g de sucre glace 180 g de sucre en poudre 3 oeufs le jus de 4 citrons 2 c. à café de zestes de citrons( j'en ai pas mis)                           Préchauffer le four à 180° Mélanger dans un saladier... [Lire la suite]
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05 février 2012

Mini Muffins Réconfort( avec le lien)

Chocolat, Noix de Macadamia et Caramel au beurre salé   Avec ce temps tristounet, ça remonte le cœur!200 g de farine½ sachet de levure1 c.à café de bicarbonate1 c. à soupe de cacao en poudre2 œufs130 g de chocolat noir130 g de sucre roux20 cl de lait80g de beurre125 g de noix de macadamiaPour le caramel : 110 g de sucre 100 g de beurre demi-selPréchauffer le four à 180°.Mélanger la farine avec la levure, le bicarbonate et la cacao. Dans une casserole, faire chauffer le sucre  et le beurre tout en remuant jusqu’à... [Lire la suite]
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