Articles populaires – Grain de sucre

1 décembre 2013

Tarte Tatin de Christophe Michalak

Bonsoir, J'ai plusieurs recettes en retard, le temps défile! Aujourd'hui, la tarte tatin de C. Michalak extraite de son livre "le gâteau de mes rêves". J'ai été très surprise par les quantités de beurre et de sucre mais j'ai suivi à la recette à la lettre....

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Tags: tarte, pommes

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7 février 2019

ONE POT CURRY DE PORC

Bonjour, Pour la première recette de l’année, je commence par du salé. Les recettes ONE POT ont pullulé ces dernières années sur le net. Le principe est génial lorsqu’on est pressé, il permet de faire un plat familial( pour 4/5 personnes). Tous les ingrédients...

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Tags: curry, one pot

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14 février 2019

Délice au café et aux noix

Aujourd’hui, un gâteau riche et savoureux au bon goût de café. Il a été réalisé il y a plusieurs mois et nous nous étions régalés! J’ai trouvé la recette sur le blog de Patrick – des tartes et des gâteaux -et vous pourrez constater que le mien est beaucoup...

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Tags: café, noix

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20 mai 2012

Tea Time

LES SHORTEBREADS J’ai testé aujourd’hui les shortebreads, les petits sablés écossais. - 300 g de farine - 200 g de beurre salé( à température ambiante) - 100 g de sucre Travailler tous les ingrédients ensemble, jusqu’à former une boule de pâte. Filmer...

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Tags: Biscuits

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20 mai 2013

Mon gâteau au chocolat

C'est ma recette fétiche, facile, rapide et inrattable! Parfaite pour les invitations surprises, c'est ma collègue Stéphanie qui me l'a donné il y a plus de 10 ans! Ici je l'ai servi en café gourmand accompagné de caramel au beurre salé( recette à venir)...

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Tags: Chocolat

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20 octobre 2013

Financiers

Bonjour, Une recette de financiers de Cyril Lignac. Ils sont parfaits pour accompagner le café ou le thé, c'est léger avec un bon goût d'amande. Ingrédients pour 9 mini financiers : - 100 g de sucre glace - 50g de poudre d'amande - 50g de farine - 70...

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Tags: financiers

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8 décembre 2013

Poires marbrées

Bonjour, Aujourd'hui une recette toute simple que j'ai fait pendant des années et que j'avais presque oubliée. Je ne sais pas où je l'ai trouvé car je l'avais noté sur un bout de papier... Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -...

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Tags: poires

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2 février 2014

Le gâteau magique au chocolat

Bonjour, C'est la Chandeleur aujourd'hui mais pas de de crêpes au menu. J'essaie de rattrapper mon retard dans les parutions. Cette recette a été vue sur de nombreux blogs et j’ai suivi à la lettre celle du blog Ok c'est bon . Il a été réalisé à 4 mains(...

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Tags: Chocolat

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18 mars 2014

Guimauves

Bonjour, Il y a quelques temps, je me suis amusée à faire des guimauves après avoir vu la recette de Cakes in the city Je vous livre la recette en copier-coller. Pour ma part, je n’avais pas assez de gélatine, j’ai donc divisé la recette par deux. Et...

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Tags: guimauve

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23 février 2014

Madeleines en coque de craquelin

Bonjour, Aujourd'hui une recette de madeleines pour participer au concours du site de 750g . J'ai fait ma recette habituelle mais faute de Rhum, j'ai utilisé du Calvados et ajouter une fine couche de craquelin pour avoir un peu de craquant. Et j'ai été...

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Tags: Madeleines

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4 novembre 2015

C'est officiel, je suis devenue une conseillère

C'est officiel, je suis devenue une conseillère Demarle!!!!!! Guy Demarle en 2 mots, c'est l'inventeur des moules FLEXIPAN® qui furent pendant des années réservés aux professionnels et désormais ouverts aux particuliers dans le cadre de la Vente à Domicile....

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Tags: Demarle

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25 novembre 2015

LE NAMANDIER

Une recette simplissime et délicieuse, elle a circulé sur un bon nombre de blogs. Je l'ai réalisé dans le moule Tablette Demarle. Ingrédients: - 200 g de d'amandes en poudre - 200 g de sucre glace - 100 g de beurre - 4 oeufs - 1 bouchon de Rhum Préparation:...

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Tags: amande

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22 juin 2016

Cigares marocains

Une recette de pâtisserie orientale que l'on m'avait commandé, j'ai pris la recette dans le livre "La cuisine juive marocaine" de Rivka Levy-Mellu, que ma mère réalise de temps en temps. Pour 16 cigares: - 8 feuilles de brick Pour la farce: - 125 g d'amande...

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8 mars 2017

Brioche moelleuse

J'ai testé une nouvelle brioche, trouvée chez Anaïscuisine, qui l'a réalisé au Thermomix. Comme je voulais l'offrir, j'ai réalisé avec cette recette 2 brioches plus une mini pour que je puisse y goûter. Ingrédients - 500 g de farine - 250 g de lait -...

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Tags: Brioche

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5 avril 2017

Quelques nouvelles de Guy Demarle

Quelques nouvelles de Guy Demarle Le catalogue spécial printemps prend fin le 29 avril ainsi que l'offre d'un livre pour toute commande supérieure à 80€, c'est le moment de participer à un atelier!! Le site internet existe depuis fin janvier, vous pouvez...

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Tags: Demarle

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2 août 2017

Mini cannelés

Bonjour, Aujourd'hui, une recette de cannelés sucrés. Il faut les préparer au moins 24h avant la cuisson. Plus la pâte reposera, meilleurs ils seront. Pour une trentaine de mini cannelés( moule Demarle) Ingrédients - 500g de lait entier - 2 oeufs entiers...

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Tags: cannelé

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5 février 2012

Mini Muffins Réconfort( avec le lien)

Chocolat, Noix de Macadamia et Caramel au beurre salé Avec ce temps tristounet, ça remonte le cœur! 200 g de farine ½ sachet de levure 1 c.à café de bicarbonate 1 c. à soupe de cacao en poudre 2 œufs 130 g de chocolat noir 130 g de sucre roux 20 cl de...

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19 février 2012

Carrés au citron

Une recette toute simple et rapide trouvée ici J'ai utilisé le moule Tablette Demarle Il vous faut : 125 g de beurre demi-sel 150 g de farine + 35 g de farine pour la pâte au citron 40 g de sucre glace 180 g de sucre en poudre 3 oeufs le jus de 4 citrons...

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7 mars 2012

Les Madeleines d'après Alain Ducasse

J’ai essayé une nouvelle recette de madeleines pour obtenir la fameuse bosse sur les madeleines. Pour 40 madeleines : - 245 g de farine, - 275 g de sucre, - ¼ de cuillère à café de sel - 10 g de levure de boulanger( j’en avais pas, j’ai mis de la levure...

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11 mars 2012

Panna Cottas au café

J'ai trouvé la recette ici mais j'ai forcé la dose de café Pour 5 verrines : - 60 cl de crème fleurette( légère pour moi) - 70 g de sucre - 4 g de gélatine - 6 g de café soluble - 1 cuillère à café d’extrait de café liquide sucré - des granolas émiettés...

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26 juin 2012

LE TRIANON

Recette trouvée chez " les gourmandises d'isa" et suivie à la lettre! Pour 12 personnes La dacquoise aux noisettes : - 90 g de poudre de noisettes - 90 g de sucre glace - 40 g de sucre - 4 blancs d’œufs Le feuilleté praliné : - 200g de Pralinoise - 20...

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3 octobre 2012

Mi carrés aux pommes, mi crumble

Après divers essais ratés ou dévorés avant d’être photographiés, je reviens avec une recette des Gourmandises d’Isa que j’ai pas vraiment suivi à la lettre… Pour 16 carrés : - 6 pommes ( Golden pour moi) - 1 citron - 160 g de beurre - 2 x 100g de sucre...

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23 décembre 2012

Un coulant dans un mug( ou autre)

Bon, c’est pas un mug mais une petite cocotte mais c’est pareil! Aussitôt vu ici , aussitôt essayé! Enfin, une recette de mug cake où le résultat est sympa à voir! Alors, dans une tasse, - 45 g de chocolat - 35 g de beurre (moitié doux moitié salé) On...

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29 mars 2017

ATELIER DE PATISSERIE POUR ENFANTS/3

Quelques photos des réalisations des enfants durant un atelier anniversaire et les T.A.P. Contactez moi si vous souhaitez faire décourvir la pâtisserie à vos enfants!!

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Tags: Chocolat, Cupcakes, ateliers

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1 avril 2016

Nouveautés Demarle

Un petit nouveau qui n'est pas présent sur le catalogue

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Tags: Demarle